Pizza Re’位於人民廣場附近，之前是因為看了tripadvisor上四顆星的推薦，剛好到了吃晚飯的時間而人也在廣場這邊，就信步走了過來。
店門口很一般，沒什麼特別的，但從門口就可以一眼看到窯烤爐。因為店面在轉角處，所以室外用餐區是設置在另一邊。
看了一下菜單，其實Pizza Re’的價錢很平實，菜式很簡單，連氣泡水也都很有良心的提供小瓶裝。
即使在現在的羅馬，為求方便迅速，很多比薩店都已經改用電子烤爐了，而Pizza Re’仍然使用傳統烤爐，可以想像在冬天的時候踏入店內，柴火燒的劈哩啪啦的聲音與氣味，讓人會有股絲絲的暖意。
還是採取老戰法，點經典菜色才知道這家店的功力，所以我點了瑪格莉特比薩，最單純的比薩，也是義大利最經典的比薩。
Pizza Re’的比薩還真大，直徑超過30公分，也沒有什麼厚薄之分，一律都是薄皮，帶著柴火窯烤的香味，麵團咬起來很有嚼勁，奶酪、番茄和羅勒搭在一起，單純清爽而簡單，吃起來並不會給胃造成負擔。
雖說是這樣，但還是吃不完啊，我結帳時順便請服務生幫我把剩下的比薩打包帶走，隔日的早上當早餐吃，沒想到冷掉的一樣好吃，比薩完全沒出油，這點蠻厲害的。
因為是一個人的旅行，說實在的也沒辦法點太多食物來品嚐，在Pizza Re’點菜時，本想再多點一份沙拉，詢問了一下服務生，他說我會吃不完而作罷，看來下次來義大利時要多找個旅伴同行了~~
臉一點都不臭的圓圓 
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