[美食DIY]懶人健康甜點,希臘優格佐奇亞籽與自製雙莓果醬

這款點心作法非常之簡單,又很健康,很適合懶人當宵夜吃(向薯片、雞排與鹹酥雞說掰掰)。之前吃奇亞籽都是泡水後加檸檬跟蜂蜜當飲品喝,久了總覺得很單調乏味;這次換個作法,還相當的令我驚艷呢,大家可以試試!

材料:
希臘優格
發泡好的奇亞籽
果醬(也可用蜂蜜代替)

作法:
不囉嗦,全部材料放入碗中,完成!

為什麼要選用希臘優格呢?其實用一般的優格也可以,但希臘優格富含益生菌、較多的蛋白質與鈣,也較為紮實,搭配起奇亞籽與果醬這二種偏向液狀的食材時,吃起來不會水水的,口感上會豐富許多。

奇亞籽(Chia seeds)因為有植物性Omega-3s,是素食者的好朋友,它充足的膳食纖維很適合減肥的人吃,是這幾年來很流行的超級食物之一。

果醬,我用的是自製果醬,因為不喜歡吃太甜,所以先前在製作果醬時就預先把甜度降低,相對的,酸度也略高些,與優格搭配,吃起來酸與甜的比例會比較平衡些。

三種簡單的材料組裝起來,很健康,又美味,吃起來也很有飽足感,很適合怕胖的懶美眉喔!

 

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